三伏天是一年之中很热的一个时期，也是很有讲究的一个时期，这个时候很多人都会冬病夏治，保健养生，尤其是中老年人。今年三伏天从7月11日开始，一直到8月19日结束，会持续四十天。
2023年三伏天从什么时候开始
从7月11日开始。
入伏是从夏至日后数到第3个庚日是初伏，由于一年365天(闰年366天)都不是10的整数倍，今年某一天庚日，明年就不一定是庚日。就是说，庚日的日期是有变化的，并不固定，所以每年入伏的日期不尽相同，但入伏日期总是是在7月11日至7月21日之间。第四个庚日到第五个庚日为中伏，立秋后的第一个庚日到第二个庚日为末伏。每一个庚日相隔10天，中伏天数不固定，夏至到立秋之间有4个庚日时，中伏为10天，有5个庚日时，中伏为20天。
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俗话说“热在三伏”，尤其在城市中，仿佛置身巨大的蒸笼。入伏后，地表湿度变大，每天吸收的热量多，散发的热量少，地表层的热量累积下来，所以一天比一天热，进入三伏，地面积累热量达到最高峰，天气就最热。
三伏天是不是最热的时候
三伏天是全年中最热的时候。
三伏天处于二十四节气的小暑和处暑节气之间，此时暑热较盛，三伏天有三个伏天，分别是初伏、中伏和末伏，其中中伏最热，在经历了10天初伏的发展，到了中伏阶段地表湿度变大，地表每天吸收的热量多，但是散发的少，这样一天天积累，地表热量就会越来越高，人们就会感觉越来越炎热。
三伏天出行的时候需要注意避暑和防晒，以免中暑和晒伤。
三伏天吃什么比较好
1、在三伏天多喝水或泡茶，以帮助排尿和排毒。
2、三伏天多补充蛋白质，多吃鱼、鸡、瘦肉、牛肉等低脂肉类，以及鸡蛋和牛奶，可以提高身体免疫力，促进组织修复，如伤口愈合、蚊虫叮咬消肿等。
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3、在三伏天，多吃有利于饮水、排尿、清热解毒的蔬菜，如以上四种：黄瓜、苦瓜、丝瓜和冬瓜，其中黄瓜最好，因为黄瓜可以直接清洗和食用，简单方便。它可以作为水果来解渴和减肥
