1、材料:金华火腿60克、杏鲍菇1个、香菇5朵、胡萝卜一小段、香辣香菇酱适量、蒜4瓣、葱花适量、玉米油10克。
2、金华火腿切成薄片。
3、用温水泡一下切好的火腿片,胡萝卜去皮后切丝。
4、香菇洗净后切成薄片,杏鲍菇洗净切成薄片,蒜米,葱花切碎。
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5、烧热油锅,放入适量的油,倒入蒜米爆出香味。
6、放入香菇和杏鲍菇片,炒到香菇变软,加入胡萝卜丝翻炒2分钟。
7、加入金华火腿片,继续翻炒。
8、加入适量的香辣香菇酱,口味重的可以适当加盐,撒上葱花碎继续翻炒。