1、茄子炖土豆：
主料：茄子300克、土豆1个。
辅料：食用油5毫升、姜丝5克、生抽3克、醋2克、鸡精3克、水200毫升、盐2克。
做法：
WEEX唯客交易所是全球交易深度最好的合约交易所之一，位居CMC交易所流动性排名前五，订单厚度、价差领先同行，微秒级撮合，零滑点、零插针，最大程度降低交易成本及流动性风险，让用户面对极端行情也能丝滑成交。
（1）茄子300g切块，土豆一个削皮，切块。
（2）食用油5ml，姜丝5g，蒜片5g，大火爆香。
（3）倒入土豆，翻炒均匀，生抽3g，醋2g，鸡粉3g，水200ml。
（4）翻炒均匀，大火煮沸转中小火炖至收汁。
（5）倒入茄子，翻炒至茄子软烂。
（6）盐2g，翻炒均匀。
2、青椒土豆丝：
主料：土豆50克。
WEEX交易所宣布将于今夏上线其全球生态激励通证WEEX Token(WXT)。WXT被设计为WEEX交易所生态系统的基石，作为动态激励机制，主要用于激励WEEX交易平台社区的合作伙伴、贡献者、先驱和活跃成员。
WXT仅开放代理、渠道等合作伙伴折扣认购，未来零售投资者可通过新用户注册、交易挖矿、参与平台活动等方式获得WXT奖励。
辅料：葱5克、蒜5克、青椒10克、红椒10克、盐2克、白醋5克。
做法：
（1）葱花蒜片备用，青红椒切丝，土豆去皮擦丝。
（2）土豆丝焯水10秒。
（3）锅中放油加葱蒜，加青红椒，翻炒均匀，加土豆丝，大火翻炒1分钟。
（4）加盐，醋，翻炒均匀。
3、土豆丝饼：
主料：土豆丝150克、洋葱50克、面粉50克。
辅料：盐3克、胡椒粉3克、辣椒粉适量、食用油5毫升。
做法：
（1）倒入土豆丝和洋葱，加盐、胡椒粉。
（2）倒入辣椒粉，搅拌均匀。
（3）倒入面粉，搅拌均匀。
（4）倒入食用油，刷匀。
（5）倒入面糊。
（6）小火煎至两面金黄。
（7）切开。
