周黑鸭是生活中比较受欢迎的一款卤味，它的食物种类比较多，比如鸭脖、鸭锁骨、鸭掌以及鸭舌等，都是很美味的，很多人都喜欢吃。周黑鸭一般需要冷藏保存，如果放火车上一天，锁鲜盒装的周黑鸭很可能会坏掉，真空包装的周黑鸭不会坏。
周黑鸭坐火车带一天会坏吗
真空包装的周黑鸭不会坏，锁鲜盒装的周黑鸭可能会坏掉，尤其是夏季。
周黑鸭在常温条件下一般可以保存24小时，具体保存时间还需根据存储环境的条件变化。
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除常温环境外，在没拆包装的前提下，如果将周黑鸭放入冰箱冷藏，可以保存3-5天，如果已经拆开包装，则只能保存大概1-2天，而如果未拆封放入冰箱冷冻室，大约可以保存三个月左右。
市面上售卖的周黑鸭还有很多为真空包装，真空包装的保存时间会比普通包装更长一下，一般来说，原装真空包装的周黑鸭保质期有3个月、6个月、12个月三种，按照包装所标明的保质期食用即可。此外，周黑鸭的分量一般较多，如果一次性吃不完，可以用保鲜膜裹住或者放入保鲜盒密封好，然后放入冰箱冷藏，以延缓细菌滋生繁殖，从而适当延长保质期。
周黑鸭什么味道好吃
周黑鸭是非常独特而且比较美味的一道菜品，北方人喜欢吃辣，南方人比较清淡，可是有一种食品是南北皆宜，那就是名副其实的周黑鸭。作为周黑鸭的起源地，湖北武汉有着夺人的目光，独特的实力成就了大家心爱的周黑鸭。远销全国可不是浪得虚名的，是绝对值得去品尝的。
周黑鸭锁鲜，是很多人的最爱，特别是打开盒子，卤鸭的香味溢鼻，满满的美味佳肴，简直了。锁鲜品味多种，符合大家的口味，每一种都是独特的，是值得大家去尝试吃的。
上次把周黑鸭所有口味都试了一遍，藤椒味，经典甜辣，胡椒味，不辣。
鸭脖：还是甜辣的最好吃
锁骨：藤椒的确实不错
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素藕海带之类的：推荐甜辣
周黑鸭怎么保存
周黑鸭最好是当天买当天吃，不建议长时间存放，如果实在吃不完，可以把周黑鸭放到冰箱冷藏层中冷藏，这样可以保存一天左右的时间，不过这个时候的周黑鸭的味道就不太好了，周黑鸭冷冻保存可以存放一个月之久，但是味道会变得很不好。
周黑鸭最好不要冷冻保存，因为它本身就是熟食制品，这种熟食制品的保质期一般只有一天，放到冰箱里冷冻保存会破坏周黑鸭本身的味道，而且它是带酱汁味道的食物，冷冻起来不方便下次食用，而且还会影响食用口感和味道，不过也可以保存一周左右。
