1、做法：芋头用清水浸泡10分钟。洗去上面的泥沙和毛絮，可多冲洗几遍才干净。放入蒸锅大火蒸制20－30分钟。筷子能轻松插入就熟了，关火食用时去皮沾上白糖即好。

2、芋头也算是一种粗粮，富含膳食纤维，有促进消化、促进代谢的作用，能够清除血液当中的胆固醇，所以还有一定的减肥的功效，芋头是碱性食品，适当的吃一些能够中和身体当中的一些酸性的物质，这样对于人体的酸碱平衡来说有很有帮助。另外芋头还有不错的美容养颜的作用，能够预防面部生斑，预防面部长痘痘。