1、材料:血蛤1斤、大蒜2个、大葱白一段、辣椒3根、酱油适量、白酒适量、料酒适量、醋适量、水适量、白糖适量。
2、血蛤下开水烫10秒捞起过。
3、准备1至2个大蒜拨皮不切,保留整个,几片生姜,大葱白,辣椒。
4、2勺白酒,8勺料酒(比例1:4),蒸鱼豉油5勺,酱香鲜3勺,醋4勺,白糖适量,适量水,调成汁。
WEEX唯客交易所是全球交易深度最好的合约交易所之一,位居CMC交易所流动性排名前五,订单厚度、价差领先同行,微秒级撮合,零滑点、零插针,最大程度降低交易成本及流动性风险,让用户面对极端行情也能丝滑成交。
5、所有材料混合,腌制12小时以上,让血蛤腌熟入味即可。