1、主料:饺子(猪肉白菜馅)200g、调和油适量、面粉适量。
2、起锅热油;
3、把饺子一个个在油锅里码好;
4、碗里放少许的面粉,加入清水搅拌均匀;
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5、把调好的面糊水倒入锅里,没过饺子的一半高度即可;
6、盖上锅盖,大火烧开改中小火;
7、待水手干时关小火,锅里就剩下油可以把饺子皮煎脆;
8、把饺子翻个面再煎一会即可关火装盘。