1、准备一个平锅,倒入800-1000毫升左右的水,够饺子活动空间就行。
2、然后加入一点“盐”,稍微搅拌一下,可以防止饺子粘锅,然后耐心等待水开。
3、煮水的时候可以去准备饺子,我买了两种口味的,所以准备混搭一起煮,吃多少拿多少,剩余的用夹子封口后立马再放回冰箱里储存。
4、待水快要煮沸之前,把饺子放进锅里,注意千万不要一下子倒进去,以防沸水飞溅烫伤手,可以几个几个往锅里轻放,手速稍微快点就行。
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5、然后盖上锅盖,等几分钟看到水沸腾有好多泡泡了,这个时候立马打开锅盖,加入一小碗冷水继续煮。
6、等到水再次沸腾后,再加入一小碗冷水,这个步骤重复3次,因为是冰冻的饺子,而饺子多是肉馅的,所以还是要多煮一会儿,吃的安心。
7、等到最后一次水沸后,饺子已经浮在水面上了。
8、可以加一点葱花,或者香菜,或者紫菜、虾米、蛋皮即可。