1、黄瓜洗净去头尾，从中间切开，挖出黄瓜种子，在阳光下晒干。
2、在锅中把水烧开，放入花椒、八角、辣椒皮、醋、红糖、盐，把水晾凉。
3、把黄瓜装入大罐中，倒入晾凉后的水即可。腌黄瓜对身体有好处，可以抗癌。
黄瓜腌制法哪种最好吃 黄瓜腌制法那种最好吃视频
1、黄瓜洗净去头尾，从中间切开，挖出黄瓜种子，在阳光下晒干。2、在锅中把水烧开，放入花椒、八角、辣椒皮、醋、红糖、盐，把水晾凉。
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