专家解答
小米和玉米渣:准备500克小米和玉米渣。可以单独使用其中一种,也可以将它们混合使用。
粮食酒:加入50-100克粮食酒,最好是高度酒,这样制作出来的酒米吸引力更大。
其它辅料:再加入一些带有甜味的小药,比如蜂蜜20克,红糖20克。还可以额外加入5粒维生素B2,这样制作成的饵料效果更好。
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钓鲫鱼酒米怎么制作
将小米、玉米渣准备好之后,放入锅中,用文火炒香,有香味后立即将火关掉,不要炒太长时间。将维生素B2的颗粒碾成粉末,倒入白酒之中,再将红糖和蜂蜜加入,混合均匀。准备一个比较大的广口瓶,将炒香后晾凉的玉米渣、小米加入其中,不要太满,装到8分满左右最合适。将酒、蜂蜜、红糖等物质的混合物倒入其中。将盖子盖上,充分摇晃,让酒米吸收充分。放在阴凉的位置,2天后即可使用。