1、西凤酒：首先，西安的西凤酒是当时中国四大名酒之一。西凤酒在古代被称为秦酒和柳林酒，这是一种传统的汉族白酒，产自陕西省西安，是著名的酒之一。它始于殷商时期，并在唐宋时期蓬勃发展，它有3000多年的历史，关于西凤酒的典故很多，其文化灿烂。2012年，第它在四届华尊杯中国白酒品牌价值排名以213.26亿美元的，品牌价值在中国白酒品牌价值排名榜上排名第六，并荣获2012年华尊杯中国十大最具竞争力白酒品牌，中国十大最畅销白酒品牌，中国十大白酒品牌组合和富裕国家十大杰出贡献品牌。

2、黄桂稠酒：它的特征是像牛奶，像玉一样的白色，浓稠的果汁，柔软可口。酒精含量仅为0.5-1％，看起来像江苏和浙江最喜欢的发酵汁，以及街头小吃的糯米汤，不像普通酒那样清澈。之所以称其为白酒，是因为它在口中喝起来是很有特色的，年龄较弱的妇女和儿童以及不擅长饮酒的妇女和儿童可以从大碗里喝。饮用时可以温暖或寒冷，适合所有季节。之所以称为“黄桂稠酒”，是因为它含有中药黄桂，使黄酒具有肉桂的香气。由于它是长安生产的，所以也被称为“陕西稠酒”。相传“皇妃醉”是西安稠酒，故又称“黄桂稠酒”。

3、白杜康酒：杜康白酒产自陕西省白水县，在我国古代文明史上，白酒文化极为辉煌。杜康酒，被誉为酒林的“老将”，是我国著名的历史名酒，是中华民族的宝贵遗产。