乌鱼是鳢科、鳢属淡水鱼类,学名乌鳢,别称生鱼、雷鱼、黑鱼、蛇头鱼等,我国除西部高原地区外全国各地普遍都有分布,尤以长江、淮河、黄河、黑龙江等水系最常见,下面来看一看乌鱼吃什么东西吧!
一、鱼种定义
乌鱼学名乌鳢,别称黑鱼、生鱼、雷鱼、蛇头鱼等,在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、辐鳍鱼纲、鲈形目、鳢科、鳢属淡水鱼类,事实上乌鱼也是鳢科鱼类中分布最广、产量最高的鱼种,我国除西部高原地区外各地均有分布,具有极高的食用价值和经济价值。
二、摄食习性
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乌鱼是肉食性鱼类,生性凶猛且贪食,其中鱼苗阶段主要以浮游动物、水生昆虫的幼虫等为食,幼鱼阶段主要捕食水生昆虫及幼虫、小型鱼类、小型甲壳类等,成鱼阶段主要以小鱼、甲壳类、蛙类、底栖动物等为食,在食物严重匮乏时乌鱼群体之间也常自相残杀。
三、栖息环境
乌鱼是底栖性鱼类,喜栖息在水草丰茂或淤泥底质的水体中,对溶氧量、温度、水质等环境因子有超强的适应能力,水体缺氧时能借助鳃上腔的辅助呼吸器官进行呼吸,甚至能在潮湿的陆地上短距离滑行,最适生长水温16~30℃,生存临界水温0~41℃,摄食临界水温8~38℃。
四、产地分布
乌鱼的分布范围极为广泛,我国除西部高原地区外全国各地的池塘、沟渠、溪流、江河、湖库、沼泽等水体普遍都有分布,尤以长江流域、淮河流域、黄河流域、黑龙江流域等地最常见,海南岛、台湾岛也有少量分布,国外主要分布在朝鲜半岛、俄罗斯远东地区等地。