人在漫长的一生中，并不是每个时期都容易发胖的，绝大多数人容易发胖的时期是青春期、结婚后、短娠期、产后、中年期和更年期。
(l)青春期：进人青春发育期后，女性的卵巢和男性的睾丸功能非常活跃，性激素分泌旺盛。女性体内的雌激素能影响脂肪代谢，使少女的皮下脂肪含量显著增加。另外，进入青春期的少男少女，性格会发生较大的变化，一般不再像以前那样活泼、好动，而趋于文雅、稳重，若不注意加强体育锻炼，很容易发胖。
(2)结婚后：婚前的青年人，一般都热衷于各种文体活动，在饮食上也不大注意。一旦结了婚，生活方式有所变化，尤其是现在生活条件好，家用电器较齐全，家务事较轻松，加上精神愉快，饭菜可口，用不了多久，就会“心宽体胖”起来。这种情况，男子尤为明显。
(3)妊娠期：妇女妓娠期很容易发胖，主要是营养过度和活动减少所致。再者，好娠会使体内性激素代谢发生大幅度的变化，容易促进脂肪的贮存。
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(4)产后：妊娠期过于肥胖，将成为产后肥胖的基础。还有，好娠时子宫增大，腹壁肌肉扩张，分娩后腹壁松弛，腹肌失去张力，也容易使脂肪沉积。加上哺乳期为使乳汁增多，许多产妇认为应多喝汤类、啤酒等，多吃含脂肪丰富的食物，而产后又缺少活动。因此，肥胖容易发生。
(5)中年期：人到中年，活动量较青年时期明显减少，但卵巢或睾丸功能仍然旺盛，性激素分泌仍保持相当高的水平，它直接影响到人体蛋白质和脂肪的代谢，绘发胖提供了良好的机会。
(6)更年期：人到更年期，虽然卵巢或睾丸功能减退，但是指挥卵巢、睾丸工作的脑垂体反而大量地分泌促性腺激素，从而打乱了体内性激素的平衡，同样会影响脂肪代谢，造成一时性代谢紊乱，从而导致肥胖。
