1、主料：白凉粉500克，切成方块。
2、配料：豆瓣酱，酱油，料酒花椒粒，蒜，姜，葱花，鸡精。
3、炒锅放油烧热放花椒粒炸香，放入姜，蒜，豆瓣酱炒几下，倒入凉粉炒匀。
4、加入酱油，料酒，半碗清水，煮至水干。
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5、放入鸡精调味，起锅，撒上葱花即可。
红烧凉粉 红烧凉粉怎么做才好吃
1、主料：白凉粉500克，切成方块。 2、配料：豆瓣酱，酱油，料酒花椒粒，蒜，姜，葱花，鸡精。
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