1、牛肉用生抽、老抽、蚝油、淀粉、食用油，腌制10分钟。
2、油锅烧热，倒入大蒜煸香，然后加入火腿肠丝，翻炒出香味。
3、然后加入金针菇、生抽、蚝油、盐、胡椒粉，倒入清水，盖上锅盖，大火煮开。
4、煮开后，放入牛肉、青椒、红椒，盖上锅盖大火焖2分钟，然后就可以美美地享用啦。
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金菇牛肉片（牛肉菇类）
1、牛肉用生抽、老抽、蚝油、淀粉、食用油，腌制10分钟。2、油锅烧热，倒入大蒜煸香，然后加入火腿肠丝，翻炒出香味。
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