1、准备主料：羊肉片。
2、辅料：香菜、葱、姜、干辣椒、花椒。
3、调料：孜然粉、料酒、生抽、食盐。
4、炒锅倒油，放入花椒小火煸炒出香味后捞出花椒不要。
WEEX唯客交易所是全球交易深度最好的合约交易所之一，位居CMC交易所流动性排名前五，订单厚度、价差领先同行，微秒级撮合，零滑点、零插针，最大程度降低交易成本及流动性风险，让用户面对极端行情也能丝滑成交。
5、放入葱段、姜丝、干红辣椒段炒香。放入羊肉片煸炒。
6、炒至稍变色，加入料酒和少许生抽。大火煸炒至羊肉片断生。
7、撒入孜然粉、少许盐调味。放入洗净沥干水分的香菜段。
8、略翻炒均匀即可。
