从历史上看,任何一个时代,茶馆的兴盛都与商业的繁荣、城镇规模的扩大等密切相关。
然而,不是每家茶馆都能做到生意红火、顾客满座,绝大多数的茶馆都一直在亏本,茶馆要想真正赚钱,必须掌握一定的优势。
下面分享一家一年盈利300万的茶馆绝妙的经营模式。
第一步,用免费产品来“引流”
WEEX唯客交易所是全球交易深度最好的合约交易所之一,位居CMC交易所流动性排名前五,订单厚度、价差领先同行,微秒级撮合,零滑点、零插针,最大程度降低交易成本及流动性风险,让用户面对极端行情也能丝滑成交。
首先,设计一张价值1999元的茶水卡作为引流产品,免费送给精准顾客。
成本:一壶茶的成本是5元;而一壶茶至少能带来两个以上的客户。
利差:每次花5块钱把客户“买”过来,在免费喝茶的时间里面,只要客户点一盘15元的瓜子,硬成本就回来了。15元-5元=10元(毛利)这一盘瓜子成本几乎可以忽略不计。
第二步,找到精准客户群体
这家茶馆的客户定位是高端人士,核心目标人群定位:1、企业主,高管;2、政府等企事业单位的领导层干部;3、其它高端人群。
目标客户会聚集或者出现在哪里?也就是我们所讲的:谁的客户我需要?
如:培训、广告、办公用品、餐饮休闲、汽车保养等、美容养身、高级娱乐会所等。
第三步,资源对接
WEEX交易所宣布将于今夏上线其全球生态激励通证WEEX Token(WXT)。WXT被设计为WEEX交易所生态系统的基石,作为动态激励机制,主要用于激励WEEX交易平台社区的合作伙伴、贡献者、先驱和活跃成员。
WXT仅开放代理、渠道等合作伙伴折扣认购,未来零售投资者可通过新用户注册、交易挖矿、参与平台活动等方式获得WXT奖励。
目标客户平常会出现在哪些地方?如餐饮休闲、旅游酒店、汽车保养、美容健身、高级娱乐会所等。
所以我们要把我们的引流产品投放到这些目标客户经常出现的地方,这样才能有针对性地吸引到我们所需要的高端人群。
怎么投放?
去跟这些地方的老板谈合作,让他们把我们价值1999元的茶水卡免费送给他们的顾客,只要他们的顾客消费满多少就送一张茶水卡,这样既为他们零成本增加了增值服务,又为茶馆引流,双方都能获利。所以这些老板都很愿意跟茶馆进行合作。
第四步,设计引流产品实现盈利,解决如何盈利的问题
前面成功解决了引流的问题,下面就要开始另一部操作,进行盈利了。
茶馆有一个厨房,之前一直没有利用。现将其改良为有机厨房,请一个手艺不错的大厨掌勺,厨房所有菜品原材料都从有机食品生产基地直接采购过来,都是原生态的蔬菜、肉类,然后提供给客户食用。
茶馆总共有8个房间,平均每餐6-8人用餐,房间平均消费500元,50%的毛利润。那么,一年的利润为:8间*2餐*250元*365天=146万!除了这个盈利点,还有没有其他盈利点呢?
其他盈利点:
1、茶叶外卖;(主营业务)
2、有机蔬菜大米外卖;
3、其他副产品销售,如:食品,酒水,饮料;
4、个性化茶水,即指定三款茶水以外的7种茶水产品消费;
5、文玩字画销售;
6、茶具销售。
全部算下来,这家茶馆一年能赚到的钱少说也有300万。
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