鲟鱼好吃的做法如下。
1、准备好原材料;
2、将鲟龙鱼肉块切成片,加入盐、淀粉、姜片和半个蛋清,搅拌均匀后腌制几分钟;
3、烧热锅,放少许油,加入切块的西红柿翻炒;
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4、将西红柿翻炒出汤汁来;
5、下入腌制好的鲟龙鱼片平铺在锅中,加上盖;
6、待鱼片转为白色后就小心的翻炒均匀;
7、再加入盐和胡椒粉等调味料;
8、最后加入九层塔叶翻炒均匀即可;
9、出锅装盘。