平包菜产自中国，是中国比较老的一个蔬菜品种，在川菜、湘菜中比较有名的菜
式“手撕包菜”一般是以平包菜为原材料制作的。
圆包菜产自欧洲，是一种新式的杂交种，在欧洲流传较广的菜式“罗宋汤”中时常可
以看到它们的身影，同时圆包菜低脂肪、低热量，适合做成沙拉，深受健身人士喜爱。