1、主料:肉(根据本人喜好或本民族饮食习惯选择)、蒜苔、木耳。
2、辅料:食用油、生抽、食盐、葱、蒜、花椒。
3、蒜苔洗干净切段,木耳泡发好,择成小朵,肉切片备用;
4、炒锅里放油,放入花椒、葱炝锅;倒入肉片翻炒,然后倒入生抽,放入蒜末翻炒;
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5、倒入蒜台和木耳翻炒;加入盐调味;
6、炒熟出锅即可,盛盘上桌。