1、准备食材:黄油、杏仁片、花生碎、细砂糖、转化糖浆、淡奶油、蜂蜜、糯米船。
2、除杏仁片,花生碎和糯米船之外,所有的食材放入锅中,小火加热至糖融化,糖浆冒泡泡。
3、加入杏仁片,搅拌均匀,确保糖浆和杏仁片完全拌匀。
4、拌匀后在烤盘里垫一张油纸,将内馅整形成比糯米船稍小一点的形状,放入冰箱冷冻半小时。
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5、将糯米船依次摆放在烤架上;同时预热好烤箱;150度,18分钟。
6、冷冻好的内馅,切小片放置糯米船的中间切记不要切得太大,否则烤制的时候糖浆要流下来的。
7、烤箱,上小烤模式,150度,18分钟。
8、放入烤箱的中间层。
9、通过烤箱透明的玻璃可以看到内部烤制的状态。
10、18分钟后出炉即可。