1、将鸡蛋的蛋清蛋黄分开，将低筋粉过筛。
2、首先把蛋白加入砂糖，用打蛋器打至湿性发泡。
3、放入蛋黄，打至蛋糊浓稠。
4、放入低筋面粉上下翻版均匀。
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5、将微波容器刷上油，把刚制作好的东西倒到里面震两下，将大气泡震出来。
6、放入微波炉，大火2分钟，中火2分钟。
7、注意取出来的时候要倒扣晾凉。然后切开即可享用美味的蛋糕。
