1、食材:燕麦米100克、大米100克、山楂条40克、菠菜100克、鸡蛋1个、油适量、糖1勺、盐1撮;
2、淘米,把燕麦米和大米,放入盆中,放适量水,搅拌均匀,把水倒掉,在倒入清水瞒过米上方1厘米;
3、放蒸锅,蒸35分钟;
4、把菠菜放入搅拌机,放点清水,搅拌成菠菜汁,盆中放入面,放入菠菜汁,放入鸡蛋,搅拌成面糊状;
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5、平底锅中刷油,倒入面糊;
6、摇晃均匀,煎3分钟,出锅,把山楂条切丁,放入蒸好的米饭,搅拌均匀;
7、把米饭放入煎饼,卷起来,两边都不要漏,切开,摆盘,好看又好吃。