1、食材:洋葱40克,鲤鱼800克,胡萝卜40克,酸奶油50毫升,柠檬汁3克,橄榄油3克,盐5克。
2、洋葱 胡萝卜改刀备用;
3、鲤鱼两面改刀,撒盐,滴入柠檬汁;
4、锅中放入橄榄油 放入鱼煎香一面后放入洋葱 胡萝卜翻炒出香味;
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5、再倒入酸奶油翻炒均匀 再把鱼翻面煎另一面;
6、煎熟后就可以出锅了。