1、黄金芽茶叶产地为浙江省余姚市、湖州市等地，属于绿茶类。2、之所以取名黄金芽，主要是因为其茶树为白化茶树的黄色系。同时由于产量稀少得名，而黄金芽的制作工艺为杀青、揉捻、烘焙等,制成的干茶具有干茶亮黄、汤色明黄、叶底纯黄等特征。