黑鱼是常见的淡水鱼类，学名乌鳢，别称生鱼、雷鱼、乌鱼、蛇头鱼等，我国除西部高原地区外全国各地普遍都有分布，常见个体一般2～3千克，最大个体可达上百千克，下面来看一看为什么很多人不吃黑鱼吧！
一、黑鱼是孝鱼
黑鱼在民间常被称作孝鱼，传说母鱼生下小鱼后会短暂丧失视力，不能再捕食，此时小黑鱼们就会主动的围绕着母鱼，并相继跑到雌鱼的嘴巴中充当母鱼的食物，一直持续到母鱼恢复视力，从而使得在“以孝为先”的中国很多人都不吃黑鱼。
二、黑鱼通灵性
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黑鱼通灵性起源于一个民间传说，传说佛祖过河时，黑鱼化成木桶载佛祖过河，佛祖感黑鱼载人有功，特赐了八颗佛印，表示黑鱼再修行八世就可以飞天成龙，事实上很多信佛的人都不吃黑鱼，最主要的原因可能就是黑鱼在佛教中属于灵鱼。
三、黑鱼是鬼鱼
黑鱼在民间常被称作鬼鱼，源于黑鱼生性凶猛且特别贪食，几乎见什么就吃什么，一点都不挑食，食物严重匮乏时甚至连同类都不放过，在民间常被称作“饿死鬼”，久而久之就传成了鬼鱼，实际上黑鱼和其他鱼类一样都只是普普通通的鱼。
四、黑鱼是龙王
黑鱼在民间常被称作“铁头龙王”，龙王是神话中统领水族的王，掌管兴云降雨，能行云布雨、消灾降福，我国古代对龙的信仰非常普遍，连皇帝都自誉为“真龙天子”，吃黑鱼引起洪水、干旱等灾害，当然这只是毫无科学依据的迷信说法。
