- 2025年01月04日
- 星期六
1、油焗红蟳,油焗红蟳是泉州一道名菜,以晋江石湖红膏母蟳为最佳,其制法特殊,要将活蟳泡在高梁酒中浸醉,笼上猪网油,置花生油中,加热焗熟,切块拼盘,复如整蟳状。观之红光油亮,食之鲜嫩喷香,保持着红焗原味,且因红艳艳的闪烁油亮,可为佳节良辰增添吉祥、喜庆的气氛,很受人们喜欢。油焗红蟳操作方法独特,酒香鲟鲜,色彩鲜艳,油亮华美,风味别致。
1、金骏眉原产地为福建省武夷山市桐木村。2、金骏眉是以武夷山星村镇桐木村为中心的武夷山国家级自然保护区565平方千米内的高山茶树单芽为原料,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥的独特工艺制成,成品茶紧秀重实,锋苗秀挺,呈金黄色三色相间,汤色金黄明亮,且花果蜜香馥郁。
1、苕丝糖,又名红苕丝糖,红苕粑丝,属于川南地区特色地方美食。2、制作原材料是新鲜红薯(红苕),经切丝后快速下锅炸成金黄色,然后辅以花生、芝麻、麦芽糖,及时下锅拌匀,称热切片密封。整个制作过程要求环环配合,才能保证加工出来的苕丝糖不吸潮变硬变韧。
1、狗不理包子是天津特产。2、该小吃以一道由面粉、猪肉等材料制作而成的小吃,其始创于公元1858年(清朝咸丰年间),有100多年历史,该小吃为“天津三绝”之首,是中华老字号之一。狗不理包子的面、馅选料精细,制作工艺严格,外形美观,特别是包子褶花匀称,每个包子都不少于15个褶、
1、切糕是新疆的特产。2、切糕是玛仁糖在新疆外地区民众在不知道名称的情况下根据贩卖时的特点所赋予的名称,是一种新疆民众采用传统特色工艺,选用核桃仁、玉米饴、葡萄干、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏、枣等原料熬制而成的民族特色食品。