因为霜的不稳定性，有的霜体接触皮肤后会破乳，霜体破乳后被包裹的水体就回流出来，这就是所说的“一抹就有水珠”。许多霜体都是油包水体系的产品，一般来说，油包水体系的产品配合比有着较为严格的控制，一般不会破乳，破乳后水分挥发很快起不到保养的效果。