1、准备食材：鸡200g，尖椒100g，洋葱50g，宽面200g，土豆200g，鸡精10g，生抽10g，盐10g，油20g。

2、洋葱切条，尖椒切段，土豆切块，鸡切块。

3、宽面煮熟放入盘中，锅中倒油，爆香洋葱，放入鸡肉，生抽，土豆翻炒。加水烧开后，放盐，加入鸡精、尖椒，大火收汁，倒入装有宽面的盘中即可。