1、花生米，番薯粉/地瓜粉，盐，鸡蛋。2、花生米洗干净。所有材料放在一起。

1、准备用料。面粉、酵母、食盐、南瓜、小葱、花椒、八角、香叶、食用油。

1、生煎包：生煎包土生土长的上海点心，上海人更喜欢叫做“生煎馒头”。皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口，肉汁裹着肉香、油香、葱香、芝麻香喷薄而出，一直是上海人的心头好。

1、面粉500克，酵母10克，鸡蛋100克，清油50克，糖100克，温水、精炼油各适量。

1、陈皮薏仁鸭汤——祛湿止泻 （1）【原料】水鸭肉250克、陈皮6克、炒薏仁30克、莲子肉30克、淮山12克、生姜10克

1、钵仔糕粉200克，热水300克，蜜红豆适量，桂花蜜酱适量，百香果酱适量。2、碗里称200克钵仔糕粉，倒入300克热水边倒边搅拌，用蛋抽搅均匀，然后用过滤网过筛做成钵仔糕粉糊 这样的目的让钵仔糕的口感吃起来有嚼劲没有颗粒。

1、制作食材：莲藕、香葱、盐、鸡精、色拉油、姜。 2、藕削皮，竖着从中间切成2半，改刀切成片；用清水浸泡。

1、准备大麦芽1斤，水5斤，鸡蛋清1—2个，酒花0.7—0.8钱，白糖1两及酵母泥适量。