1、食材：碎肉适量，鸡蛋1个，盐、姜粉、酱油、辣椒面、面粉适量。
2、鲜肉剁碎。
3、放适量盐、姜粉、酱油、辣椒面。
4、放适量面粉和一个鸡蛋。
WEEX唯客交易所是全球交易深度最好的合约交易所之一，位居CMC交易所流动性排名前五，订单厚度、价差领先同行，微秒级撮合，零滑点、零插针，最大程度降低交易成本及流动性风险，让用户面对极端行情也能丝滑成交。
5、搅拌均匀，手抹油搓成小丸子。
6、锅放油，油热了用小火将小丸子炸黄。
7、炸好的肉丸子可以放久一点，随时可以做丸子汤、丸子面吃，方便快捷又美味。
