客流大、地段好，相对应的坏处就是竞争也大，有的店由于店主经营得当，生意火爆，而有的店就没那么幸运了，由于经营不当，往往开店不到半年，租期一到，就匆匆关店，寻找下一个商机。
那大学城的生意该怎么做呢？怎么才能吸引更多的客流、抢到更多的生意，让自己立于不败之地？
下面就分享一个开在大学城的餐饮店的营销案例，看他们是怎么通过几招营销手段转亏为盈的。
张老板的餐饮店是卖凉皮的，店面不大，只有20个平方左右，店址位于杭州某个大学城，附近有3个大学院校，有一万多的大学生在这里上学.虽然自然客流大，但是竞争者也多，一条街上，大大小小餐饮店总共三十多家，竞争非常激烈。所以张老板的餐饮店起初的生意并不好，在租金越涨越高的情况下，几乎入不敷出。
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后来张老板通过朋友介绍，联系到我们，希望我们能帮忙做一个方案，想让生意能够变得好起来。
根据张老板餐饮店的情况，我们出了两个主意，让他能够顺利引流到大量客户。
1.免费送凉皮
首先，我们让张老板去找附近这三所大学的校领导，跟他们说，为了回馈新老顾客，本店推出“感恩回馈，免费送凉皮”的活动，现在免费赠送5000份凉皮，当然，不是直接把做好的凉皮送过去，而是做了一批凉皮免费券，让校领导分发给学校师生，以后只要凭借一张凉皮券到店，就可以免费吃一份凉皮。
结果，活动开展后第一天，就有300多人到店。
张老板起初担心会亏本，结果表明，并不会亏。一份凉皮虽然卖6块钱，但是成本只要2块钱，现在就相当于用2块钱就能买来一个顾客。而顾客进店后，都不会只点一份凉皮，大学生都是要面子的，不会说吃了免费的凉皮就走，不然周围都是同学看着多不好意思，所以除了免费凉皮外，他们通常还会再点其他产品，如饮料、小菜等，平均每人消费金额在10块钱左右，除去成本外，老板一单能净赚5块钱，所以张老板不但没亏，还能赚。
2.免费喝可乐
在赠送凉皮之后，我们发现，到店里吃凉皮的人中以女生居多。而很多女生吃凉皮有个习惯，就是喜欢再喝一瓶饮料。于是张老板又找到学校各系各班的班长，赠送给他们一万瓶可口可乐的卡券，凭卡券到店就餐可以免费喝可乐。一瓶可乐的成本是6毛钱，零售价1块5。在其他的餐饮店里就餐是不会有免费的可乐喝，而在张老板的店里就可以喝到。通过这招，又吸引了大批客流。
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通过这两个引流方式，这家餐饮店的生意大变，天天顾客盈门，一个月的客流量超过上万，当月收入高达8万，这在之前是做梦都想不到的。
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