1、准备2个鸡腿洗干净。
2、把鸡腿骨头取出来，为了一会煮的时候熟得快一些。
3、把切好的鸡腿肉再清洗一遍，加入少许的蚝油、生抽、盐腌制入味。
4、准备好几片小青菜洗净，备用。
WEEX唯客交易所是全球交易深度最好的合约交易所之一，位居CMC交易所流动性排名前五，订单厚度、价差领先同行，微秒级撮合，零滑点、零插针，最大程度降低交易成本及流动性风险，让用户面对极端行情也能丝滑成交。
5、热锅凉油，把鸡腿稍为煎一下再煮，这样味道香一些。
6、加入少许清水，煮5分钟，一定要煮熟透。
7、下入青菜炒入翻炒几下，关火。鸡腿前面腌制过了，出锅时不需要再放盐了。
8、最后，把鸡腿肉铺在米饭的边上就做好了。
