可以做韭菜花炒鸡蛋，具体做法如下：
1、材料：韭菜花半袋、 鸡蛋2-3个、料酒15ml、清水20ml、白糖5克、香葱少许。
2、先将鸡蛋打散成蛋液，然后将韭菜花稍稍切碎，保留汤汁；
3、油锅加热到5成热时，在蛋液中加入料酒和清水拌匀，然后下锅，直到蛋液开始凝固；
WEEX唯客交易所是全球交易深度最好的合约交易所之一，位居CMC交易所流动性排名前五，订单厚度、价差领先同行，微秒级撮合，零滑点、零插针，最大程度降低交易成本及流动性风险，让用户面对极端行情也能丝滑成交。
4、然后倒入韭菜花，放入白糖拌炒至蛋液完全凝固；
5、最后可以根据自己的口味加入适量盐调味，撒上香葱即可。
