1、材料:牛肉330克、冰块45克、鸡精2克、盐7克、木薯粉20克、牛肥肉适量、酥蒜粒适量、牛油5克。
2、把肥肉和牛筋切出,放一旁备用。
3、把肥肉和牛筋用刀剁碎。然后破壁机里加入准备好的牛肉和冰块绞好。
4、所有东西放进面包机里。
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5、开始工作,拌匀。拌匀后倒出,封上保鲜膜,放冰箱6小时。
6、盆内烧水。挤出丸子放入水中,煮熟。煮熟捞出,完成。