顾名思义，以下中国这十种菜，都带有不同的恐怖:
1皮蛋；这个东西黑不溜秋，而且是生的，从来没有经过高温烹调过！入口和我们平常的炖鸡蛋和炒鸡蛋，绝对是两个概念。黑透的样子，神秘的花纹，有老外称之为“魔鬼蛋！”，没有见到、适应它的过程，开始吃，有一种无奈的感觉吃下去就要“身亡”……
最终被被它“童话”(同化)挺美好！
2醉虾；不管用的是什么调料，入嘴终究是活的！要知道近海多数是有污染，在嘴里蹦蹦跳跳跳的虾，一种恐怖的存在:是坚持是吃下去还是吐出来？！不同人的心中有不同的答案，，你呢？
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3臭豆腐；一般的臭豆腐，还好啦。可是有一种“臭”到粉碎状，像北京王致和臭豆腐，发“黑”的长沙臭豆腐……，如果再加上一些不好的“传说”，我勒个去！给我吃这种，这个是不是对我有仇……？
4蛇胆酒，蛤蚧酒，泡蛇酒……；关键是来自一条剧毒的蛇，再加上蛤蚧的造型，简直就是放大版的壁虎，小心别把小孩子吓哭了……，在这里可以看出食客的心好大好大！
5紫河车；如果没有医药作用的铺垫，和过来人的指导，否则相信这会让你的“小宇宙”爆发，因为它是健康护妇女的胎盘了……，好在餐桌上现在已“失传”多年。
6牛撒撇；用正宗的是用牛胆苦水，牛胃里未消化草的积液……，拌上粉丝等，倒着程序来吃，没事，清凉开胃，如果正地你来看一趟操作，相信内地人肯定逃之夭夭……！
你所不知道的是这道菜，夏天非常的解暑开胃。
7猴脑；就是那种固定住的猴子，然后开颅……，不用说，想想都恐怖，好在非常冷门。
8猪大肠；对于没有食用猪内脏这样的习惯的人来说，恐怖的因素太多了！但是如果你适应它，九转大肠，烤肥肠；脑海里也会觉得不可思议，为什么美味这诞生了，要知道隔壁住的可是……，和老王不相上下的恐怖！
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9毛鸡蛋；想一想就头晕，小鸡仔，毛毛绒绒……。
10……
第十种，那就在历史书中梳理走一走，不同的地域，不同的习俗，反正大多都难登大雅之堂！特殊的人才敢吃。
好了，就讲到这吧，还有一些凉拌生血等等，不堪描述！
如果说出了四脚的凳子不能吃，什么都能吃？这本身恐怖不恐怖，自己走感觉吧……
地上跑的，天上飞的，水里游的广东人都能吃，有些食物只有少数人能下得起口，大多数人都无缘。
1、豆丹，豆丹也不是一种豆子，而是一种成长在大豆叶子上的幼虫，天然无毒无公害，与蚕有点类似，包含高蛋白，制成菜品非常美味，能治疗胃寒和营养不良。
2、烤猪眼，烤猪眼也是一道外国人眼中中国十大恐怖食物，虽然不忍直视，但烤猪眼是烧烤中最需要技术的一道菜，既要保证入味也要保证不爆，在食客嘴里爆掉。
3、烤老鼠，广东一带比较喜欢的风味美食，其他地区都不太的喜欢，等到逐渐去尝试就爱上了这道烤老鼠，老鼠一般都是养殖的，在卫生安全方面有一定保障。
4、毛蛋，就是那种孵化不成功的鸡蛋，死在里面的小鸡，高温加热，配合调料爆炒，就成了一道味道鲜美的食物，但其中并没有太高的营养价值，而且容易引起消化系统疾病。
5、禾虫，水生动物，形似蜈蚣，体态丰腴，多在稻田表层中出现，但却不是蚂蟥，福建许多酒店都有这道菜，爆浆禾虫，能滋阴壮阳、健脾暖身，而且味道鲜脆。
6、烤飞蛾，东北人所钟爱的一道美食，本以为变成蛾子就能逃过一劫，结果还是要入嘴，一串十个口感香脆，生物高蛋白。
7、牛瘪，又叫“百草汤”是黔东南地区的特有美食，被少数民族奉为最好的待客佳肴，将牛胃和小肠中未消化的内容取出，在配合佐料来的慢熬，具有消炎解表、治疗炎症和感冒的功效。
8、蚕蛹，来不及吃就会变成蛾子飞走，也是外国人眼中中国十大恐怖食物之一，其实我国吃蚕蛹拥有1400多年的历史，蚕蛹丰富的蛋白质和多种氨基酸，能降血脂和胆固醇。
9、蛇肉，很多人见到蛇后会怕，但在广东和香港却是蛇的禁区，基本上只有蛇骨头能出来，蛇肉拥有能增强脑细胞活力的谷氨酸，能缓解脑疲劳，另外还能预防心血管疾病和骨质疏松症。
10、土笋冻，起源于福建省泉州市，相传发明人是郑成功，土笋并不是竹笋而是一种蠕虫，形状像蚯蚓，将其里面的一些脏东西清洗干净，然后让其自然冷却，变成土笋冻，在配上一些美味的调料，就成了一道风味美食。
